蒙牛冰淇淋的总部坐落在中国乳都核心区――内蒙古和林格尔经济开发区，拥有总资产100多亿元，职工近3万人，乳制品年生产能力达600万吨。到目前为止，包括和林基地在内，蒙牛乳业集团已经在全国16个省区市建立生产基地20多个，拥有液态奶、酸奶、冰淇淋、奶品、奶酪五大系列400多个品项，产品以其优良的品质覆盖国内市场，并出口到美国、加拿大、蒙古、东南亚及港澳等多个和地区。

蒙牛冰淇淋以"四季特色饮食为中心"。以时尚、快捷、健康、美味、新鲜为主打;颠覆传统，改变常规，打造业界饮食航母!中式、西式、传统、时尚、简餐、套餐37大系列百余种产品，上千种不同的口味口感。让挑剔的消费者不再挑剔，总有一个你喜欢！蒙牛冰淇淋包含时尚酷饮吧+日韩料理吧+乐酷冰吧+食速快餐吧+易趣休闲吧+自助涮烤吧+传统美食吧+泡泡火锅吧。一年四季的美味休闲小吃春秋的酷饮，夏季的冰饮冰淇淋，冬季的小火锅、涮锅烧烤。以"四季特色饮食为中心"。以时尚、快捷、健康、美味、新鲜为主打;颠覆传统，改变常规，打造业界饮食航母!
随便冰激凌是蒙牛旗下的一个冰激凌品牌，多年来，一直受到人们的青睐！中国冰淇淋领域流行也不过30多年，还有很大部分人没有消费冰淇淋的习惯，甚至还接触不到真正的手工冰淇淋。中国冰淇淋市场还不够成熟，夏天秋天火爆，春冬平淡，使冰淇淋还处于市场培育期，其市场发展空间可谓无限的。
品牌单一化是中国冰淇淋市场没有一个真正意义上成熟的品牌原因，而市场上面知名的几个冰淇淋品牌有个共同地方都是以乳业为主，产品单一。而以随便冰激凌为代表的新锐品牌，它突破单一经营模式，消费者消费习惯、偏好等个性进行资源整合，以个性化的冰淇淋产品为主打，并引入多种产品线(靓引、西点、简餐等)，形成复合型的冰淇淋品牌。
这种模式的优势在于拓宽了产品线，深度挖掘了消费潜力，增强了品牌的粘性，让随便冰激凌彻底突破季节的限制，同时它的运作形式非常灵活，可根据不同的智慧之选能力进行拆分组合。